中山にある向上心と感謝の気持ちを忘れない歯科医院 岸歯科医院スタッフの神園です
これまでも度々ブログに載せていましたが、料理教室に通っては習った料理を家族で食べたり、一人で食べたりしています。
今は食欲の秋。
今回は「カレーコロッケ」を作りました。
じゃがいもを鍋で湯がきつつ、
フライパンで玉ねぎ、お肉を炒めてカレー粉、塩コショウで味付けします
じゃがいもに火が通ったらつぶしてフライパンに入れます。
後は丸めて小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げます
ふつーのコロッケに飽きたらカレー味にするのもおすすめです。
いくつ食べたかは秘密です。